Fleisch, Schwein, Auflauf, Pökel, Pilz, Gemüse, Toskana, Italien
Zutaten
für 4 Personen
Zubereitung
Nacheinander in die Auflaufform schichten:
Schinkenstreifen, geriebener Käse, Filetstücke, Tomaten und Pilze,
geriebener Käse, Thymian, Salbei und Rosmarin, saure und süße
Sahne, Ketchup und Petersilie und Knoblauch, alles gemischt.
Bei 200°C eine halbe Stunde in den Backofen geben, dann mit reichlich geriebenem Käse bestreuen und nochmals eine viertel Stunde überbacken.