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Backen, Brot, Bananen

Zutaten
für 1 Rezept

• 125 g Fett
• 150 g Zucker
• 250 g Vanillinzucker
• 200 g Weizenmehl
• 2 Eier
• 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
• 1 Tl. Milch
• 4 Tl. Backpulver
• 65 g gehackte Mandeln
• 3 Bananen
• 1 Tl. Ingwer
  Salz
  Muskat
  Kardamom
  Zimt
  Nelken

Zubereitung

Das Fett mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und Salz schaumig rühren, nach und nach die Eier hinzugeben.
Das Mehl mit Pudding- und Backpulver mischen und hinzugeben.
Dann Milch, gehackte Mandeln, zerdrückte Bananen und die Gewürze dazugeben.
Die Zutaten miteinander gut vermengen.
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und backen.

Backzeit: 60 - 75 Minuten. Temperatur: 175 °C Celsius.

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