Rosmarin-Kartoffeln

Rosmarin, Kartoffeln, Grundrezepte

Zutaten
für 4 Personen

• 8 große Kartoffeln, gut gewaschen
  2–3 Rosmarinzweige
  8 EL Olivenöl
  grobes Meersalz

Zubereitung

Kartoffeln der Länge nach halbieren, mit Olivenöl bepinseln, und mit Rosmarin bestreuen.
Feuerfeste Form mit Olivenöl einpinseln.
Kartoffeln darauf verteilen.
Salzen.
Form in die Glut setzen.
Kartoffeln zwischendurch wenden.

Zubereitungszeit: 10 Min. + 40–60 Min.Backzeit

Quelle:
Michael Himpel, 2007, Outdoor Cooking Challenge

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