Kartoffel, Rösti, Käse
Zutaten
für 4 Personen
Zubereitung
Kartoffeln schälen; mit der Roestiraffel reiben.
Kartoffeln, Eigelb und Mehl mischen.
Leicht kneten, würzen.
Kartoffeln in Portionen teilen.
Jede Portion halbieren.
Aus den Halbportionen je ein Rechteck formen.
In die Hälfte der Rechtecke eine Vertiefung drücken.
Camembertscheiben hineinlegen, zweites Rechteck darauf legen.
Gut andrücken.
Fett erhitzen.
Kartoffeltaschen bei mittlerer Hitze etwa 10 min braten.
Wenden und fertig braten.