Ratati mit Hackfleisch

Gemüse, Frisch, Hackfleisch

Zutaten
für 1 Person

• 1/2 kg Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 Zucchini; grob geschnitten
• 2 Paprikaschoten (in Scheiben geschnitten)
• 4 Tomaten
• 1 Dose Tomatenmark
• Gemischtes Gemüse; (Bohnen, Kartoffeln, Porree)
  Salz
  Pfeffer
  Basilikum
  Knoblauchsalz

Zubereitung

Hackfleisch mit den Zwiebeln andünsten und das vorbereitete Gemüse (ohne Tomaten) anschmoren, würzen, aufgiessen und gar dünsten.

Tomaten blanchieren und häuten, geviertelt 10 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben.
Kräftig abschmecken.

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