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Backen, Brot, Quark
Zutaten
für 1 Rezept
Zubereitung
Mehl, Schrot, Haferflocken, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
Den Quark, die Eier, das Öl und etwas Milch dazugeben, den Teig mit den
Knethaken des Handrührgerätes gut durcharbeiten.
Aus dem elastischen Teig ovale Brötchen formen, diese auf ein gefettetes
Backblech legen.
In jedes Brötchen 3 Einschnitte machen.
Die Brötchen mit Milch bepinseln, mit Haferflocken bestreuen und im vorgeheizten
Ofen backen.
Backzeit: etwa 20 Minuten. Temperatur: 200°C Celsius