Quarkklösschen mit Zimtzucker und Butter

Süßpeise, warm, Quark, Dessert

Zutaten
für 4 Personen

Zubereitung

Das Ei zusammen mit Zucker (1), Zitronensaft und einer Prise Salz schaumig rühren. Das Mehl und den gut ausgedrueckten Quark unterrühren.

Die Makronen in einen Gefrierbeutel füllen und mit der Kuechenrolle zerdrücken. Unter den Teig mischen.

Mit zwei nassen Essloeffeln Kloesschen abstechen (pro Person 3 Stück) und in leise siedendes Wasser geben. Bei milder Hitze 10 Minuten im offenen Topf garen.

Die Butter in einer Pfanne leicht bräunen. Den Zucker (2) mit dem Zimt mischen.

Die gut abgetropften Kloesschen mit der Butter und dem Zimtzucker servieren und mit Zitronenmelisse garnieren.



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