Petersilien(wurzel)suppe

Suppe, Creme, Petersilie, Pastinake, vegetarisch

Zutaten
für 4 Personen

 

Zubereitung

Das Gemüse ca. 20 Minuten in der Brühe kochen.
Persilie gut waschen und klein schneiden.
Die Brühe vom Herd nehmen, die Petersilie unterrühren, alles pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beim Servieren mit einem Kleks Sauerrahm garnieren.



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