Gemüse, Teig, aus Indien
Zutaten
für 4 Personen
für den Teig
folgende Gemüse eignen sich:
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Das Öl in einem Wok oder einem großen Topf erhitzen.
Das Gemüse in den Teig tauchen und so viele Scheiben wie möglich in dem heissen Fett goldgelb und knusprig ausbraten.
Dazu schmeckt Pfefferminz-Chutney sehr gut.
zurück - Seitenbeginn - home