Kartoffel, Eintopf, Gemuese
Zutaten
für 1 Rezept
Zubereitung
Das Dörrfleisch im Wasser kochen, bis etwa 20 Minuten vor der Garzeit.
Den gewaschenen Lauch in 1 cm breite Streifen schneiden, zum Fleisch geben,
ebenso die geschälten, in längliche Stücke geschnittenen Kartoffeln.
Alles zusammen fertig garen, abschmecken.
Die Fleischbrühe kann als Suppe mit eingebrocktem Brot gegessen werden.
Zum Dörrfleisch mit Kartoffeln schmecken am besten süße Gurken.
Man kann auch Endiviensalat oder Senf dazu reichen.