Kassler mit Bohnen und Mettwurst

Fleisch, Schwein, Kasseler, Bohne, Wurst

Zutaten (2 Personen)

• 2 Scheiben Kassler (geräuchert)
• 2 Mettwürstchen
• 100 g Schnittbohnen
• 10 Kartoffeln
  2 El. Essig (evt. nur 50%)
  1 Tl. Salz

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Gleichzeitig die Mettwürstchen in Scheiben in etwas Wasser kochen. Nach 5-10 Minuten die abgeschütteten Bohnen hinzugeben und erhitzen. Mit Gewürzen nach eigenem Geschmack abschmecken.

Den Essig hinzufügen und das Kassler in den Topf geben.

Noch etwa 10 Minuten weiter erhitzen, damit das Kassler warm wird.