Kartoffel-Lauch-Suppe

Kartoffel, Lauch, Suppe

Zutaten
für 4 Personen

• 1 Tüte Kartoffelbreipulver
• 1 Stange Porree, in Ringe geschnitten
• 1/4 l Vollmilch
• 1/2 l Gemüsebrühe
  Kräutersalz
  gemahlener Pfeffer
  1 Pr. Curry
  frisch geriebener Käse
  gehackter Dill

Zubereitung

Vollmilch und Gemüsebrühe erhitzen.
Kartoffelbreipulver einrühren.
Porree zur Suppe geben und mit Kräutersalz, gemahlenen Pfeffer und Curry würzen.
Je nach Geschmack Käse zufügen.
Zum Schluß die Suppe mit Dill bestreuen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Quelle:
A. Thielmann, Stefenberg

zurück -  Seitenbeginn -  home