Kartoffel, Lauch, Käse, vegetarisch<, Elsass/p>
Zutaten
für 4 Personen
Zubereitung
Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen.
Porree in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer großen Pfanne im Butterschmalz anbraten.
Kartoffeln vierteln und dazugeben.
Mit Kümmel würzen.
Käse in Scheiben schneiden.
Auf den Gemüse verteilen.
Zugedeckt ca. 5 Minuten garen, bis der Käse zerlaufen ist.
Frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben.
Dazu schmeckt ein knackiger grüner Salat.