Kartoffel-Broccoli-Bratling

Gemüse, Bratling, Broccoli, Kartoffel, kalorienarm

Zutaten (4 Portionen)

Zubereitung

Broccoli und Möhre putzen und waschen, mit geschälten Kartoffeln fünf Minuten in wenig Wasser garen. Abkühlen lassen und raspeln.
Zwiebel, Magerquark, Haferkleie-Flocken mit dem Gemüse gut verrühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Pro Portion 2 Bratlinge daraus formen und in Haferkleie-Flocken wenden. In heißem Pflanzenöl von beiden Seiten in je 5 Minuten knusprig braun braten.

pro Person 277 kcal/1165 kJ, 0,1 mg Cholesterol

Tipp:
Zur Abwechslung geriebenen Käse unter die Gemüsemasse heben. Bei Bedarf eine Kräutersoße dazu reichen.



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