Geflügel, Hell, Hähnchen, Gemüse, Pikant
Zutaten
für 1 Person
BEIZE
1 Zitrone (den Saft)
3 Tl. Honig
Zubereitung
Hähnchen zerteilen und über Nacht in die Beize legen.
Gekochte
Kartoffeln, angebratene Möhren und Schalotten, sowie Sultaninen in
eine Form geben und salzen. Hähnchen und 4 Esslöffel Beize
beigeben, mit Ingwer nachwürzen.
Bei 200°C bei 50 Minuten garen,
weitere 20 Minuten abgedeckt lassen.
Sahne und Creme fraiche übergießen.
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