Indische Menuevorschläge

Aufbau, Menue, Indien

7 Menuevorschläge:

einfache Hauptmahlzeit 1:

• Reis mit Linsen
• Spinat mit Linsen und Gemüse
• Fritiertes Gemüse
• Joghurt
• Papadams
• Fettgebackenes in Sirup

einfache Hauptmahlzeit 2:

• Gefülltes, fritiertes Brot
• Kartoffelcurry
• Ananaschutney
• Reispudding

wenn Gäste kommen 1:

• Erbsenpilau
• Rote Linsen mit gebratenen Zwiebeln
• Gemüsekotelets
• Auberginen mit Senf
• Kartoffeln mit Tamarinde
• Tomaten-Gurken-Zwiebel - Relish
• Käsefadsch

wenn Gäste kommen 2:

• Joghurtbrot
• Gesäuerte Kichererbsen
• Spinat mit Hüttenkäse
• Joghurt mit Aubergine
• Karottenhalva

besondere Gäste 1:

• Pilau mit Kokos und Milch
• Vollkornbrot ohne Hefe
• Dunkelgefleckte Bohnen mit Zwiebeln
• Pilze mit Kartoffeln und Zwiebeln
• Aubergine mit saurer Sahne
• Hüttenkäse mit Erbsen
• Eiercurry
• Joghurt mit Bhundi
• Gebackener Joghurt
• Karottenhalva

besondere Gäste 2:

• Gebratener Reis
• Gebratener Blumenkohl
• Kartoffeln mit Tamarinde
• Gebratenes Eiercurry
• Joghurt mit Gurke
• Käsebaellchen in Sirup
• Joghurt mit Safran

besondere Gäste 3:

• Einfacher Reis
• Fritiertes Weißbrot
• Chanadal
• Panir bija
• Trockene Kartoffeln
• Würzige Auberginen
• Tomatenchutney
• Kir mit Orangen
• Fettgebackenes in Sirup

Anmerkung

Jedes Menue ist ausreichend für 4-6 Personen. Versuchen Sie, alle Speisen gleichzeitig zu servieren. Sie bewahren damit eine alte indische Tradition.

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