Hähnchenkeule, Holsteiner Art

Geflügel, Hähnchen, Gemüse

Zutaten
für 2 Rationen

Zubereitung

Die Hähnchenkeulen in Butterschmalz von beiden Seiten gut anbraten.

Dann den halbierten Rosenkohl, die halbierten Kartoffeln, die kleingewürfelten Paprikaschoten, die kleingehackte Zwiebel und Knoblauchzehe dazugeben.

Mit etwas gezupfter Petersilie und Dillzweigen bestreuen, mit der Geflügelbrühe angießen und mit Pfeffer, Jodsalz und den gemischten Kräutern würzen.

Anschließend im Rohr bei 200 °C etwa 25 Minuten garen.



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