Gemischter Römertopf

Fleisch, Rind, Gemüse, Roemertopf

Zutaten
für 4 Portionen

• 500 g Gulasch Rind und/oder Schwein
• 250 g Kartoffeln
• 200 g Champignons
• 2 Zwiebeln
• 1 Stange Lauch
• 200 g Blumenkohl
• 200 g Rosenkohl
• 1/8 l Weißwein
• 1/8 l Brühe
  Knoblauch
  Pfeffer
  Salz

Zubereitung

Römertopf 15 Min. wässern.

Fleisch würzen und als unterste Schicht einfüllen. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, in kleine Stücke zerteilen und schichtweise darüber füllen. Wein und Brühe zugeben und 90 Min. bei 250 °C garen.

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