Eierlikör-Sandkuchen

Backen, Kuchen

Zutaten
für 1 Kuchen

Zubereitung

Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr dickschaumig rühren.
Eierlikör und Öl zugeben. Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver kurz unterrühren.
Den Teig in eine mit Pergament oder Alu-Folie ausgelegte Kastenform füllen und sofort bei 175C ganze 60 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Schokoladenguss überziehen.



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