Chinakohl-Kartoffel-Thunfisch Salat

Salat, Kalt, Gemüse, Kartoffel, Fisch

Zutaten
für 4 Personen

• 500 g Kartoffeln
• 1 Kopf Chinakohl
• 100 g Thunfisch
• 1 Zwiebel
• 3 L. Essig
• 2 L. Öl
  Pfeffer
  Salz
  Petersilie

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen und pellen und in Scheiben schneiden, Den Chinakohl in Streifen schneiden und zusammen mit der kleingewürfelten Zwiebel dazugeben. Thunfisch dazugeben und mit Essig und Öl und der Petersilie würzen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Evt. etwas Brühe und oder aber auch saure Sahne hinzugeben.

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