Kartoffel, Gratin
Zutaten
für 4 Personen
Zubereitung
Die gekochten Kartoffeln schälen und heiß durchpressen.
Die Kartoffeln auf eine Auflaufplatte häufen.
Den steif geschlagenen Rahm mit dem geriebenen Käse leicht vermengen, mit
Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln geben.
Im heißen Ofen bei 250 Grad backen, bis der Käse zergangen und der Rahm gebräunt ist.