Bohnen mit Champignons

Desserts, Vorspeise, Eingemachtes, Bohne

Zutaten  (für 1 Rezept)

Zubereitung

Bohnen waschen, in Stücke schneiden. Champignons halbieren. Knoblauchzehen abziehen und in feine Scheiben schneiden. Bohnenkraut waschen und trocken tupfen. Bohnen, Champignons, etwas Salz und Pfeffer, Knoblauch und
Bohnenkraut abwechselnd in Gläser schichten und diese zu 2/3 mit Wasser auffüllen.

Gläser gut verschließen und bei 100 Grad ca. eine Stunde einkochen.

Ideal für Büffet oder mit Joghurtdressing auch als Salat.



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