Gemüse, Frisch, Aubergine, Kartoffel, Hähnchen
ZutatenZubereitung
Aubergine in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 20 Minuten ziehen
lassen.
Hähnchenschenkel mit Salz und Paprikapulver einreiben, in der Hälfte vom
heissen Öl kräftig anbraten.
Kartoffeln, Tomaten, Aubergine, Peperoni und Zwiebel in eine mit dem
restlichen Öl ausgefette Form legen, Hähnchenschenkel daraufsetzen.
Im Ofen bei 180 Grad 35 Minuten garen.
zurück - Seitenbeginn - home