Teigware, Nudel, Hörnli, Kartoffel, Schweiz
Zutaten
für 4 Personen
Guss:
Beilage:
Apfelmus oder
gedünstete Äpfelstückchen
Zubereitung
Kartoffelnwürfeli und Hörnli zusammen in viel Salzwasser gar kochen
(Beachten: je nach Kochzeit der Hörnli die Kartoffeln vorher ins kochende
Wasser geben!).
In ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
Lagenweise mit dem geriebenen Käse in eine bebutterte, weite Gratinform füllen. Mit geriebenem Käse abschließen. Die Zutaten für den Guss vermischen und darüber gießen.
Im auf 220°C vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Herausnehmen und mit Apfelmus oder Äpfelstückchen servieren.