11 - Die Kartoffelumfrage:
eine Umfrage von besonderem Interesse für jeden Direktvermarkter

4. Welche Eigenschaft muss für Sie eine Kartoffel auf jeden Fall haben?

Antwort %
frisch/haltbar/lagerfähig: 15,0
gelbfleischig: 13,5
gleichmäßige Knollengröße:   8,0
gute Schälbarkeit/Fläche/Augenlage:   5,5
"biologisch" erzeugt:   1,5
hoher Stärkegehalt:   1,5
preiswert   1,0

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