11 - Kartoffelumfrage

(von großem Interesse für die Direktvermarkter)

Beispiel einer Umfrage zur Kartoffel

Diese Umfrage fand statt am
Tag der offenen Tür der Landwirtschaftlichen Lehranstalten,
Triesdorf/Mittelfranken am 27. Juni 1999 (Anzahl der Umfragen n = 225)
und auf der
CONSUMENTA in Nürnberg vom 30. Okt. bis 1. Nov.1999 (n =175)

Die gestellten Fragen waren:

1.	Wie oft essen Sie mittags Kartoffeln?
2.	In welcher Verarbeitungsform essen Sie Kartoffeln am liebsten?
3.	Welchen Kochtyp bevorzugen Sie?
4.	Welche Eigenschaft muss für Sie eine Kartoffel auf jeden Fall haben?
5.	Können Sie spontan den Namen einer Kartoffelsorte nennen?
6.	Woher beziehen Sie Ihren Kartoffelbedarf?
7.	Welche tatsächliche oder vermeintliche Eigenschaft der Kartoffel hält Sie am stärksten von einem lustvollen Genuss ab?
8.	Alter und Geschlecht der befragten Kartoffelesser
9.	Die schönste Antwort ...

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