In der Ausgabe der "Annals of Improbable Research" (Jahresberichte der unwahrscheinlichen Forschung) von März 1995, herausgegeben vom angesehenen "Massachusetts Institute for Technology" (MIT), schildert ein kalifornisches Wissenschaftlerteam das Flugverhalten von Kartoffelchips. Die Forscher testeten verschiedene Chips-Zubereitungen in einem Windkanal auf ihr aerodynamisches Verhalten. Das Ergebnis war, dass die Kartoffelchips je nach Geschmacksrichtung und Alter bis zu zweieinhalb Meter weit fliegen können. Am weitesten flogen Stapelchips (Formchips aus Kartoffelpüreepulver) der Geschmacksrichtung "Sauerrahm & Zwiebeln".
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