Kartoffelreibekuchen entstehen durch Braten von grob geraffelten, rohen Kartoffeln. Der größte, jemals gebackene Kartoffelreibekuchen wurde von der Freiwilligen Feuerwehr Kausen (Westerwald) am 9. August 1987 gebacken. Sein Gewicht war 820 kg bei einer Fläche von 9 mē.
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