Die Kartoffel in Kunst und Literatur:
Kartoffeldenkmäler, Kultfiguren, Plastiken, Kartoffelmuseen, Pflanzenparks

158. Was sind "Kartoffelsteine"?

Nach Beendigung der Notzeit der Jahre 1845-50 und nach einer reichen Kartoffelernte wurden in Deutschland aus Dank für die Errettung aus Hunger und Not zahlreiche "Kartoffelsteine" errichtet, wie z.B. in der Gemarkung des südniedersächsischen Dorfes Herbershausen (heute Stadtteil von Göttingen). Hier baute 1852 Pfarrer Boeker aus dem Nachbarort Roringen auf einer 285 m hohen Erhebung, dem Hasenknüll, einen weithin sichtbaren Granitfindling auf, der die Form einer riesigen Kartoffel hat.



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