Der Spagat zwischen Leben und Kunst ist dem französischen Kartoffelhändler und Künstler Daniel D e n i s e gelungen. In seiner "Vereinigung verrückte Kartoffel" stellt er bedrückende Bilder von Menschen aus, deren Kopf aus Kartoffelknollen besteht, oder denen ein Raschelsack über den Kopf gezogen ist.
Die kunsthandwerklichen Kartoffelskulpturen von Harald B r a u n, einem Kartoffelhändler auf dem Münchner Viktualienmarkt, stellen markante Köpfe dar, die durch Trocknen zu beinharten verformten Kopfskulpturen geworden sind. Frische Kartoffelköpfe werden von ihm auch in Essig und Öl eingelegt und angeboten.
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