Auch in Frankreich fanden die in Belgien entstandenen Pommes frites bald ihre Liebhaber (s. Frage 40). Der Verfasser der amerikanischen Unabhängigkeitserklärung von 1776 und spätere 3. Präsident der USA, Thomas J e f f e r s o n , brachte das Rezept für Pommes frites von seinem Posten als Gesandter in Paris (1885-89) heim. In Nordamerika heißen die Pommes frites daher bis heute "French fries". Von den USA aus traten sie ihren Siegeszug um die Welt an.
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