Abgestorbenes trockenes Kraut, völlige Schalenfestigkeit (s.
Frage 38) und trockener warmer Boden sind ideal für eine beschädigungs- und verlustarme Ernte. Die Knollentemperatur hat großen
Einfluss auf den Anteil der bei der Ernte beschädigten Kartoffeln.
Ab 15 °C kann der Kartoffelroder starten. Daher sollte möglichst bis Ende September die Kartoffelernte abgeschlossen sein. Wird bei Temperaturen unter 15 °C gerodet, können die Beschädigungen je Grad sinkender Temperatur um bis zu 10 % ansteigen. Das kaum zu unterschreitende Niveau der Grundbeschädigung liegt bei Seitenrodern bei 10 bis 15 %, bei Mittenrodern bis 30 %. Wer bei Bodentemperaturen unter 8 °C rodet, muß mit Beschädigungen an jeder Knolle rechnen!
Also: im September erst ab Mittag roden!
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