Die Kartoffel verkörpert einen für die menschliche Ernaehrung einzigartigen Reichtum an Nährstoffen. Sie enthält von alles was der menschliche Köper braucht!
Als kalorienarmes Nahrungsmittel enthalten 100 g Kartoffeln nur 85
kcal/365kJ. Sie fallen "fast nicht ins Gewicht".
Daneben enthält sie aber viele lebenswichtige Mineralstoffe, die für den
Körper wichtig für den Aufbau des Knochengerüstes,
für die Muskelarbeit, für die Blutbildung und
Bluterneuerung sind. Kartoffeleiweiß ist biologisch
genauso hochwertig wie Hühnereiweiß. In ihr
finden sich die Vitamine B1, B2, K, B6, Karotin und Vitamin
C.
Kartoffel ist eines der hochwertigsten Lebensmittel.
Die
Inhaltsstoffe werden im folgenden genauer aufgeführt.
Hier
werden die Regeln und Fragen, um die "Gesunde
Kartoffel" beantwortet.
Viel Spaß beim Nachdenken über die Fragen, die in
jedem Familienrätselspiel Verwendung finden können, und die uns alle
interessieren werden.
Schließlich:
Die Kartoffel geht uns doch alle an!