Durch die Zugabe von Mineraldüngern wird der Nährstoffentzug durch
die Kartoffel ausgeglichen.
Da die Betriebe vor allen im norddeutschen Raum häufig viehlos sind, sind
Mistgaben seltener.
An Reinnährstoffen sollte, auf einen Hektar bezogen, gegeben werden:
Stickstoff | 100 - 140 kg N |
Phosphorsäure | 80 kg P2 O5 |
Kali | 70 kg K2 O |
Kalk | Fruchtfolgedüngung |
Magnesium | 40 - 60 kg MgO |
(DÖRFLER: PRAKTISCHER LANDWIRT, 1985)
weitere Quellen:
Nährstoffentzug und
-bedarf, Düngung
im ökologischem Landbau